コストコホールセールお買い物歴(old)

0535788 フランス産・ロックフォール パピヨン 330g 2098円 Roquefort Papillon
多摩境店
ブルーチーズは癖があるので好き嫌いが分かれますが、ガーデンパーティを開く時のおつまみ用として購入しました。
クラッカーなどに載せるとき甘味のあまり強くないハチミツをかけていただくと臭みが気にならず食べやすいオードブルになります。

「Tilia フードセーバー Vac360」で小分けした「フランス産・ロックフォール パピヨン」を真空パックして保存しています。

一番多く食べている調理法としてはパスタです。
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまでいためてから、季節の野菜を炒め一口大に切った「フランス産・ロックフォール パピヨン」を入れて溶かします。
塊が少し残るくらい溶けたら生クリームを少し入れて伸ばし、アルデンテに茹でたパスタを絡めて最後に黒胡椒で味を調えて出来上がりです。
「フランス産・ロックフォール パピヨン」はそのままでソースになるほど味やうまみがあるので、簡単にパスタソースになります。

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