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2008/08/11
Coppa Parma コッパ ラックスハム イタリア産
0536038 Coppa Parma コッパ ラックスハム イタリア産 250g 1138円 多摩境店コッパとは豚の首のうしろ側の肉を使用している所から由来。
以前購入したCITTERIO LA Coppaより独特の香りが少なくて食べやすいように感じます。
レモンやカークランド・バルサミコ酢をかけて食べるとさっぱりして臭みも消えて美味しく感じました。
生野菜やさっぱりした果物との組み合わせがあいそうです。
Tilia フードセーバー Vac360で６枚づつシールして保存しています。
シール後冷凍して、自然解凍してみましたがそれほど風味が変わらなかったのでこれから活躍しそうです。
◎ 0536038 Coppa Parma コッパ ラックスハム イタリア産の掲示板 ◎
# posted by fujin @ 08:13
