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2007/05/11
こめだす・低温発芽製法 発芽玄米
0534836 こめだす・低温発芽製法 発芽玄米 2kg 1398円 多摩境店アサノコーポレーション・ミルキークィーンの発芽玄米では米と混ぜて炊いていましたが、カカシ米穀・玄米 あきたこまちで、混ぜずに食べることを覚えてこめだす・低温発芽製法 発芽玄米は混ぜずにそのまま食べています。
炊き方も簡単で普通の炊飯モードで炊けるのも良いです。
我が家の場合、炊く時の水分量は玄米の目盛りより少なめ、普通の米の目盛りより少し大目にして炊いています。
◎ 0528290 こめだす・低温発芽製法 発芽玄米の掲示板 ◎
- 発芽玄米の美味しい炊き方～白米と混ぜて炊く場合(例:3合の場合)
- 発芽玄米1合に対し、白米2合を用意します。
- 研いだ白米(2合)に発芽玄米を加えて軽くすすぎます。
- 白米を炊飯する時と同じように所定の目盛りまで水を加え、最低でも1～2時間浸漬後、炊飯します。
※白米を混ぜる場合は、お好みで調節してお召し上がりください。発芽玄米の割合が多くなるほど、水加減を若干多めにして炊いてください。
※発芽玄米100%で炊飯する場合には、通常白米で炊く際の3～5割り程度多い水加減にしてください。
※水加減はあくまでも目安です。炊飯器の種類によっても微妙に違いますのでお好みに応じて加減してください。
# posted by fujin @ 07:14
