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2006/05/29
ホワイトアスパラガス
0550167 ホワイトアスパラガス 1束 636円 多摩境店缶詰でなくて生のホワイトアスパラガスって珍しく感じて購入。
少し太めかな?と思ったけれど筋っぽい感じも無くサクサクして美味しいです。
結局茹でちゃって缶詰と同じような食べ方になってしまうことが多く、レシピを色々探して試してみたいです。
◎ 0550167 ホワイトアスパラガスの掲示板 ◎
- 全卵に黒胡椒、パルメザンチーズを入れてよく混ぜておく。
- ホワイトアスパラガスはペンネと同じくらいの長さに切って茹でる。
- ペンネは塩大目のお湯でアルデンテに茹でる。
- オリーブオイルでサラミの細切りを炒め茹でたペンネとアスパラガスをさっといためる。
カルボナーラソースと絡めパセリを散らして出来上がり。
ホワイトアスパラガスのサリサリとした食感とまったりとした玉子のソース。
チーズの香りが絶妙のパスタです。
ホワイトアスパラとサラミのカルボナーラ
# posted by fujin @ 07:25
