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2005/04/29
ニッスイ・和風野菜ミックス
0500619 ニッスイ・和風野菜ミックス 1200g 680円 多摩境店近所のスーパーでいつもは小袋のものを購入していたのですが
煮物などを作ると直ぐになくなってしまうので大袋はないのかな?と思っていたところコストコで発見!即購入しました。
扱いが簡単で、洋風野菜に比べて冷凍焼けを起こしにくいような気がします。
たけのこやレンコンだけ取り出して炒め物に使ったり、
他の料理作っている時に彩りのためにニンジンやいんげんだけ取り出して使ったりしています。
◎ 0500619 ニッスイ・和風野菜ミックスの掲示板 ◎
- さくらどり・むね肉を一口台に切って塩コショウで下味をつけてから焦げ目がつくぐらい炒める。
- 乾ししいたけ(どんこ)、木耳を水で戻したものをいため、和風野菜ミックスと一緒に炒める。
- 中華スープと酒で火が通るまで煮込み、オイスターソースとしょうゆで味を調えて汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり。
- いつも鶏モモ肉で作るので少ししつこいなと思っていたのですが、むね肉にしたらさっぱりした感じです。
鶏胸肉は大きく切るとパサパサ感が残出るので小さく切ったほうが良いです。
彩りよく仕上げるためにインゲンは仕上げ直前に入れると良いです。
鶏胸肉と和風野菜の煮物
# posted by fujin @ 07:50
