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2003/12/21
乾ししいたけ(どんこ)
0510277 乾ししいたけ(どんこ) 200g 1328円
煮物をよく作るので乾物は結構な頻度で消費します。
以前は「肉のはなまさ」で「中国産の干し椎茸」を購入してたのですが、
やはり日本産の乾ししいたけ(どんこ)の方がいいですね。
水で戻したときにふっくらして、香りが豊かな気がします。
ただ、硬い石突が付いていてそれを取るのに手間取りました。
普通の乾ししいたけって石突ついてたかな?
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# posted by fujin @ 14:22
